Le chocolat et le sommeil
Le cacao contient plusieurs substances actives naturelles. Parmi elles, deux peuvent influencer la qualité du sommeil : la caféine et la théobromine. Si la première est bien connue pour ses effets excitants, la seconde l’est moins et reste aussi un stimulant, plus doux. La théobromine, comme la caféine, agit sur le système nerveux central et peut augmenter la fréquence cardiaque. Les personnes sensibles à cela peuvent ainsi avoir plus de mal à trouver le sommeil si elles mangent du chocolat avant de dormir. Cela dit, tout le monde ne réagit pas de la même façon à la théobromine. En outre, le chocolat contient beaucoup moins de stimulants qu’une tasse de café. Certaines personnes pourront manger quelques carrés de chocolat en soirée sans impact notable sur leur sommeil, tandis que d’autres seront plus sensibles aux effets de ces stimulants. L’important est donc de bien se connaître avant tout.
Chocolat au lait ou blanc ou noir : lequel manger le soir ?
La teneur en théobromine et en caféine dépend du taux de cacao, elle varie donc selon le type de chocolat. Voici un petit comparatif : 1. Chocolat noir : le plus riche en cacao, donc aussi en théobromine et en caféine. Plus le pourcentage de cacao est élevé, plus les effets stimulants sont importants. Le chocolat noir offre en revanche des avantages intéressants quand vous le dégustez en journée car il vous donne un regain d’énergie. 2. Chocolat au lait : contient moins de cacao que le noir, donc moins de substances excitantes, mais il en reste une certaine quantité. 3. Chocolat blanc : ne contient pas de masse de cacao mais uniquement du beurre de cacao. Il est donc dépourvu de théobromine et de caféine. Conclusion : si vous souhaitez (vous) offrir une douceur chocolatée en soirée, le chocolat blanc (pas trop sucré) peut être votre allié. Chez Leonidas, vous pouvez par exemple piocher dans notre collection de pralines au chocolat blanc. En quête de rondeur, vous aimerez Noisette Masquée, Perle Coco ou encore Casaleo. Avide de fraîcheur, vous serez comblés avec Cœur Framboise, Irrésistible Fraise Rhubarbe ou Duetto Yuzu Fruit du Dragon. Important ! Le chocolat reste un produit sucré, il est donc fondamental de toujours brosser vos dents correctement avant de vous coucher.